Calentica

kikivampy
30/05/2017 00:00:00

Ingrédients
-250g de farine de pois-chiches
-2 c.s d'huile d'olive
-1l d'eau
-sel et poivre
Réalisation
Difficulté Moyenne Personnes 8 Coût Faible Saison Toute
Préparation 10mn Cuisson 20mn Repos 1h00
1- Mélanger la farine de pois chiches à l'eau, battre la préparation comme une omelette. Laisser reposer une nuit.
2- Le lendemain, ajouter-y l'huile d'olive, le sel et le poivre. Battre à nouveau.
3- Verser dans un grand plat creux allant au four.
4- Chauffer préalablement le four au maximum et enfourner le plat. Faire cuire pendant 20 minutes à forte température de manière à saisir la préparation.
5- Servir la calentica chaude.