Crème pâtissière (imperial)

Fabienne
10/10/2013 00:00:00

Ingrédients
> 65 g de préparation IMPERIAL
> 1 Litre de lait (1/4 +3/4)
> 100 g à 125 g de sucre en poudre
Réalisation
Difficulté Facile Personnes 8 Coût Faible Saison Toute
Préparation 15mn Cuisson 03mn
Délayez 65 g de préparation IMPERIAL dans 1/4 de litre de lait froid.
Laissez reposer 10 mn.
Versez ce mélange dans 3/4 de litre de lait bouillant, ajoutez le sucre.
Fouettez et faites bouillir pendant 3 mn sans cesser de remuer.
Versez dans des ramequins préalablement rincés à l'eau froide et laissez refroidir.