Mousse au chocolat

kikivampy
13/02/2014 00:00:00

Ingrédients
- 2 oeufs
- 100 g de chocolat
- 20 g de beurre
- 30 g de sucre
- Whisky, rhum ou cognac pour parfumer
Réalisation
Difficulté Moyenne Personnes 4 Coût Faible Saison Toute
Préparation 30mn Réfrigération 2h00
1- faire fondre le chocolat au bain-marie. Incorporer les jaunes puis le sucre et l'alcool. Battre les blancs en neige puis les incorporer délicatement.
2- Mettre la mousse 2-3 h au réfrigérateur.