Foie gras en cocotte à l'ail

kikivampy
16/01/2014 00:00:00

Ingrédients
-1 foie gras de canard de 600g environ (1er choix)
-2 têtes d'ail
-sel, poivre
Réalisation
Difficulté Facile Personnes 4 Coût ec.mrp.show_recette.cout_3 Saison Toute
Préparation 10mn Cuisson 20mn
1- Peler l'ail et l'émincer.
2- Assaisonner le foie de sel et de poivre. Le déposer (entier dans une grande cocotte ou partagé en 4 dans des cocottes individuelles) sur les fines lamelles d'ail et fermer la (les) cocottes(s).
3- Laisser cuire 20' à 180°c. Servir aussitôt cuit.