Ingrédients |
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-500g de betteraves cuites -6 gousses d'ail -1/4 verre d'huile d'olive -2 c.s de vinaigre de vin -1 c.c de paprika -1 c.c de cumin en poudre -1 piment de cayenne |
Réalisation |
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Difficulté Facile | Personnes 4 | Coût Faible | Saison Toute |
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Préparation 10mn | Cuisson 05mn |
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1- Dans une poêle, faire revenir dans l'huile, à feu doux, les betteraves coupées en dés et l'ail haché. 2- Ajouter le cumin et le paprika, saler. 3- Après 5' de cuisson, verser le vinaigre et retirer aussitôt. 4- mettre dans un saladier et servir froid. |