Fc brochettes griottines à la vanille

francoisg90
08/04/2015 00:00:00

Ingrédients
8 gousses de vanille 16 cm minimum
40 Griottines
40 Griottines Cointreau
30 g de beurre
1 dl de jus de Griottines
Réalisation
Difficulté Facile Personnes 8 Coût Faible Saison Toute
Préparation 1h00
Confectionner les brochettes en alternant une Griottines® Original et une Griottines Cointreau.
Faire revenir les brochettes au beurre , déglacer avec le jus de Griottines.
Enlever les brochettes et les maintenir à chaud puis réduire le jus de cuisson.
Dressage :
Poser une brochette dans chaque assiette, les saucer avec la réduction