Crabe farci

Fabienne
11/05/2012 00:00:00

Ingrédients
> 250 g de chair de crabe
> 6 tiges de cive
> ail
> 1 piment
> pain rassis
> persil
> chapelure
> beurre
> lait
Réalisation
Difficulté Facile Personnes 5 Coût ec.mrp.show_recette.cout_3 Saison Toute
Préparation 1h00 Cuisson 20mn Repos 1h00
Mélanger la chair de crabe avec les tiges de cive hachées, de l'ail et du persil. Laisser macérer le pain rassis dans du lait, l'essorer et le mixer.
Mélanger l'ensemble.
Disposer le mélange dans des ramequins de votre choix, ajouter pardessus la chapelure et une noisette de beurre.
Enfourner pendant 15 min à 210.